Bagna cauda al Castello
27 Ottobre 2018 @ 20:00 - 23:00
Il Castello è felice di presentarvi la tipica specialità gastronomica della cucina piemontese e in particolare del Monferrato.
Più che un piatto è un rito conviviale che si teneva durante il periodo della vendemmia.
Gli ingredienti principali sono: aglio, olio extravergine di oliva e acciughe dissalate, il tutto ridotto a salsa mediante una lunga cottura.
Si consuma intingendovi vari tipi di verdure di stagione, specialmente cardi, cipolle, peperoni, foglie di cavolo, barbabietole, patate, topinambur, ravanelli.
Proponiamo come vini di accompagnamento:
- il Grignolino
- la Barbera
- la Barbera barricata
La serata prevede:
- Aperitivo dalle 19,15 con focaccia fatta in casa e salame crudo monferrino accompagnati da vino Spumante Barbesino
- Cena alle ore 20,00
Per chi volesse è prevista anche la VISITA GUIDATA al Castello Millenario che avrà inizio alle 18,00.
Il costo della cena con aperitivo è di 40€ a persona.
Per i bambini sotto ai 10 anni è previsto uno sconto del 50%.
La visita guidata, aperta solo ai partecipanti alla cena, costa 7€ a persona.
E’ a disposizione degli ospiti il parcheggio libero non custodito del Castello, fino a esaurimento posti.
E’ necessaria la prenotazione (specificando se con o senza visita guidata) chiamando il:
3286736678 o il: 3388357613
Si avvisa che, in caso di non raggiungimento del numero previsto, la cena verrà annullata.
Avviseremo in quel caso, nei giorni precedenti, tutti coloro che avranno prenotato.
Ci vediamo presto e per dubbi e domande non esitate a contattarci!